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Pectina metoxil alta
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Descripción Pectina metoxil alta, pectina HM/pectina de alto éster DE >50, Gelificación con ácido y azúcar Ampliamente utilizado en la producción de mermeladas y jaleas Excelentes estabilizadores de bebidas lácteas ácidas ACPec@ Características de la pectina HM: Solubilidad afectada por el medio Gelificación con ácido y azúcar Gel en brix alto (> 60°) y pH bajo ( Gel: fuerte y cohesivo Termorresistente Reactividad / velocidad de gelificación (↗) influyó en DE (↗); Ácido (↗); Brix (↗). |
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ACPec@ gama de productos HM Pectin:
HM Pectina de manzana
Tipo de pectina |
DE° |
Propiedades |
Aplicación |
Apec102 |
68-70% |
Ajuste rápido SAG 150°±5 |
Mermeladas, Jugos |
Apec103 |
65-68% |
Ajuste medio rápido SAG 150°±5 |
Mermeladas |
Apec104 |
62-65% |
Ajuste lento SAG 150°±5 |
Mermeladas, Confitería |
Apec105 |
58-62% |
Ajuste extra lento SAG 150°±5 |
Confitería |
Apec151 |
58-62% |
Conjunto extra lento de sal tampón |
Confitería, encías |
Apec181 |
70-78% |
Alta capacidad de estabilización de proteínas |
Bebidas de yogur |
Apec121 |
70-78% |
Viscosidad de la solución 400-500 cp |
Bebida |
HM Pectina cítrica
Tipo de pectina |
DE° |
Propiedades |
Aplicación |
Cpec102 |
>69% |
Ajuste rápido SAG 150°±5 |
Mermeladas, Jugos |
Cpec103 |
66-69% |
Ajuste medio rápido SAG 150°±5 |
Mermeladas |
Cpec104 |
62-66% |
Ajuste lento SAG 150°±5 |
Mermeladas, Confitería |
Cpec105 |
58-62% |
Ajuste extra lento SAG 150°±5 |
Confitería |
Cpec151 |
58-62% |
Conjunto extra lento de sal tampón |
Confitería, encías |
Cpec181 |
70-78% |
Alta capacidad de estabilización de proteínas |
Bebidas de yogur |
Cpec187 |
70-78% |
Capacidad estabilizadora de proteínas ultra alta |
Bebidas de yogur |
Cpec121 |
>70% |
Viscosidad de la solución 400-500 cp |
Bebida |
Cpec123 |
>70% |
Viscosidad de la solución 500-600 cp |
Bebida |
ACPec@ aplicación de pectina HM:
Mermeladas y jaleas, Postres lácteos, Bebidas lácteas ácidas, Bebidas, Panadería, Confitería, Azúcar de jalea
Calificación:Certificaciones Kosher y Halal disponibles.
Embalaje y entrega:25kg/bolsa, 1MT/palet
Información de la empresa:
Como proveedor de pectina con alto contenido de metoxilo, Alchemist ha estado en este campo durante décadas. La compañía tiene un fuerte equipo técnico y de investigación científica, puede proporcionar a los clientes productos de alta calidad y una gama completa de servicios. Con una presencia establecida desde hace mucho tiempo con nuestros socios en todo el mundo, Alchemist es responsable de producir productos y servicios de calidad únicos para los clientes de todo el mundo.
Preguntas frecuentes:
●¿Qué tal el tiempo de entrega?
10 días por aire y 14 días por mar para terminar generalmente después de confirmar la PO.
●¿Podemos reemplazar los paquetes?
Claro. Los paquetes pueden ser hechos por el cliente. Podemos diseñar para usted o hacer los paquetes según su patrón.
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